先人たちの底力　知恵泉「ＬＯＶＥコメで幸せをつかめ！」放送のご案内

ＮＨＫ　Ｅテレ　先人たちの底力　知恵泉「ＬＯＶＥコメで幸せをつかめ！」に 本学文学部　和食文化学科　佐藤洋一郎特別専任教授が出演されます。

佐藤先生のご専門であるお米の話をご視聴いただけます！

先人たちの底力　知恵泉「ＬＯＶＥコメで幸せをつかめ！」
ＮＨＫＥテレ ２０２０年１１月３日（火）、１０日（火） 両日とも午後１０：００ ~ 午後１０：４５ (４５分)

新米の季節。日本人とコメの長い付き合いから、先人の知恵を探る。稲作と古墳の知られざる結びつき、将軍を救った御膳…美味（おい）しくて真似（まね）したい知恵満載。

出演
【エッセイスト作家】平松洋子、はなわ、【京都府立大学特別専任教授】佐藤洋一郎、【司会】新井秀和

詳細
新米の季節。
コメの神様・稲荷神社を訪ね、稲穂が刻まれた５円玉でお参りし、小腹がすいたらおいなりさんをほおばる。
春は田の神様をもてなすために「花見」をし、秋は収穫を感謝して「月見」を行う。
日本人とコメの長い付き合いから、先人たちの知恵を探る。稲作と古墳の知られざる結びつき、将軍を救った御膳、寿司（すし）を生んだコメの二次利用…美味（おい）しくて真似（まね）したい知恵満載。