ＮＨＫ番組「天皇のディナー～歴史を動かした美食～」再放送のご案内

２０１９年１２月３０日にＮＨＫで放送されました「天皇のディナー～歴史を動かした美食～」が、

７月２２日（水）午後３時００分～午後４時５９分にＮＨＫ　ＢＳプレミアムで再放送されます。

本学文学部　和食文化学科　上田純一特別専任教授が出演されます。

貴重な先生の解説をご視聴いただけます！

歴史のかげに“美食”あり！

天皇の食卓を彩った料理は、日本人の食生活だけでなく歴史そのものも動かしてきた。

飛鳥時代、和食の原点となった天武天皇の肉食禁止令。江戸時代、徳川家が天皇に権勢を誇示した究極のごちそう。大正時代、英国皇太子をもてなした史上最高の宮中晩さん会…。

歴代天皇の「食」にまつわる驚きの事実を掘り起こし、贅を尽くした料理を再現。後世への影響も味わう＜歴史×食＞の極上エンターテインメント。