NHK番組「天皇のディナー~歴史を動かした美食~」再放送のご案内
[2020年7月8日]
2019年12月30日にNHKで放送されました「天皇のディナー~歴史を動かした美食~」が、
7月22日(水)午後3時00分~午後4時59分にNHK BSプレミアムで再放送されます。
本学文学部 和食文化学科 上田純一特別専任教授が出演されます。
貴重な先生の解説をご視聴いただけます!
まだ観ていない学生さんには、是非お勧めしたい番組です
歴史のかげに“美食”あり!
天皇の食卓を彩った料理は、日本人の食生活だけでなく歴史そのものも動かしてきた。
飛鳥時代、和食の原点となった天武天皇の肉食禁止令。江戸時代、徳川家が天皇に権勢を誇示した究極のごちそう。大正時代、英国皇太子をもてなした史上最高の宮中晩さん会…。
歴代天皇の「食」にまつわる驚きの事実を掘り起こし、贅を尽くした料理を再現。後世への影響も味わう<歴史×食>の極上エンターテインメント。
2020年7月22日(水)
午後3時00分~午後4時59分
NHK BSプレミアムで再放送
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