• AIにはできない : 人工知能研究者が正しく伝える限界と可能性

  • Grid systems in graphic design : a visual communication manual for graphic designers, typographers and three dimensional designers/Raster Systeme für die visuelle Gestaltung : ein Handbuch für Grafiker, Typografen und Ausstellungsgestalter, 22th ed

  • 「最近の大学生」の社会学 : 2020年代学生文化としての再帰的ライフスタイル/Sociology of "university students today"

  • 「図説」食から見るスペインの歴史と文化

  • 「台湾菜 (タイワンツァイ) 」の文化史 : 国民料理の創造と変遷

  • 「腸と脳」の科学 : 脳と体を整える、腸の知られざるはたらき

  • 「歴史」の世界史

  • アジア系アメリカを知るための53章

  • 味の世界史 : 香辛料から砂糖、うま味調味料まで

  • イギリスを知る教科書 : 伝統と文化から世界が見える!

  • イスラームにおける女性とジェンダー : 近代論争の歴史的根源, 増補版

  • 遺伝子はなぜ不公平なのか?

  • 異文化間ソーシャルスキル研究の最前線 : 国際化時代に求められる対人関係技能とは

  • インテリア計画の知識, 第2版

  • エンパシー制約と英語の相互動詞の用法

  • 終わるまではすべてが永遠 : 崩壊を巡るいくつかの欠片

  • 女らしさの神話, 上

  • 女らしさの神話, 下

  • 鎌倉時代の幕府と仏教

  • 加耶/任那 : 古代朝鮮に倭の拠点はあったか

  • 機械学習のための数学

  • 気候地名をさぐる

  • 京大地理学者、なにを調べに辺境へ? : 世界の自然・文化の謎に迫る「実録・フィールドワーク」

  • 近代日本の中国学 : その光と影

  • 健診結果の読み方 : 気にしたほうがいい数値、気にしなくていい項目

  • 現代調理道具論 : おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する

  • 建築をあたらしくする言葉

  • 香料の科学, 第2版

  • 古地図とゆく京都歴史散歩

  • 古典籍にみる日本の野菜 : 昔の人はどんな野菜をよく食べていたのか?

  • 昆虫の休眠

  • 昆虫発生学, 下

  • 坂の中のまち

  • 砂糖と人類 : 2000年全史

  • サンダー・キャッツの発酵の旅 : 世界中を旅して見つけたレシピ、技術、そして伝統

  • 社会を説明する : 批判的実在論による社会科学論, : 新装版

  • 社会保障のどこが問題か : 「勤労の義務」という呪縛

  • 自由は脆い

  • 昭和問答

  • 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学

  • 新・公衆衛生学入門 : 社会・環境と健康

  • 数字とファクトから読み解く地方移住プロモーション/Urban‐Rural migration promotion

  • 生化学

  • 生成AIと脳 : この二つのコラボで人生が変わる

  • 世界の中華料理 : world Chinese dishesの文化人類学

  • 探究の国際学 : 複合危機から学際的な研究を考える/Inquiry into international studies

  • 地下水の事典

  • 力のつり合いを理解する構造力学 : 考えるプロセスがわかる, 第2版

  • 地名と地形から謎解き紫式部と武将たちの「京都」

  • チーズを科学する/The science of cheese, 改訂

  • 帝国 : その世界史的考察

  • テキスト健康科学/Textbook of health science, 改訂第3版

  • 当事者主権, 増補新版

  • 都市環境学を開く

  • 都市史研究, 11(2024)

  • 都市と農山漁村の地理学

  • 図書館員が知りたい著作権80問

  • にっぽん味噌蔵めぐり

  • 日本中世史論集

  • 日本の肉じゃが世界の肉じゃが

  • 脳の本質 : いかにしてヒトは知性を獲得するか

  • 能登と原発 : 1.1地震が実証した30年来の提言の意味 : OPINIONS ON NUCLEAR POWER STATION IN NOTO/ 児玉一八著

  • 発光生物のはなし : ホタル,きのこ,深海魚……世界は光る生き物でイッパイだ

  • パブリックライフ : 人とまちが育つ共同住宅・飲食店・公園・ストリート

  • パリ十区サン=モール通り二〇九番地 : ある集合住宅の自伝

  • 美大の先生と巡る世界と地球の建築 : デザインから読みなおす歴史と環境

  • 響き合うアメリカ文学 : テクスト、コンテクスト、コンテクストの共有

  • 「ふつうの暮らし」を美学する : 家から考える「日常美学」入門

  • ベリーズを知るための60章

  • 法学ダイアリー, 第2版

  • ポストモダンの語りかた : 一九六〇年代アメリカ文学を読む

  • 廻り道の進化 : 生命の問題解決にみる創造性のルール

  • 見て、読んで楽しむ世界の料理365日= world cuisine 365days

  • 有職食文化図鑑 : 儀礼・食材・料理・器

  • 遊牧民、はじめました。 : モンゴル大草原の掟

  • 歪んだ幸せを求める人たち

  • よくわかる社会福祉の動向, 2025

  • よくわかる食品学各論・食品加工学

  • よくわかる食品学総論

  • よくわかる食品加工学 : 理論・実習・実験

  • ラクダの文化誌 : アラブ家畜文化考

  • リサーチ・クエスチョンとは何か?

  • 料理人という仕事

  • レイディ・ジャスティス : 自由と平等のために闘うアメリカの女性法律家たち

  • 歴史学はこう考える

  • 列島の東西・南北 : つながりあう地域

  • ロシアの暮らしと文化を知るための60章

  • 論理的思考とは何か

  • 私たちの住まいと生活, 第2版

  • 和の美 食の美 温故知新 : 未来を創る和食料理人

  • Z世代のアメリカ

  • 家族の世界史

  • 幾何学入門事典

  • 基本史料でよむ日本仏教全史

  • 農の世界史

  • ミッテルバッハ・マギル群集生態学

  • 路線価図でまち歩き : 土地の値段から地域を読みとく

  • 鎌倉殿祭祀の歴史的研究 : 鎌倉幕府の将軍と家政

  • 傲慢と善良

  • フードリテラシーを高めよう! : 食と健康の基本がわかる教科書